söndag, 04 oktober 2015

Gruyéregratinerad lax med brysselkål

Då jag tyckte Gruyere osten var så pass dyr så körde jag med västerbottens ost istället och blev kanon. :blush:

4 portioner
100 g Gruyéreost
600 g laxfilé i portionsbitar
300 g brysselkål
2 dl créme fraiche
3 msk olivolja eller kokosolja
salt och peppar.

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Riv osten fint. Lägg laxbitarna i en ugnsfast form och strö över osten. Låt den stå i ugnen i 15 minuter.
3. Ansa brysselkålenh och dela den. Koka nästan mjuk i vatten. Häll av vattnet och låt ånga av. Blanda med créme fraiche, olivolja och salt och peppar.

Kolhydrater: 4% 6g per portion
Protein: 24%
Fett: 72%

Skriv gärna en kommentar :)

:uttrakad: :utropstecken: :upprord: :upponer: :tyst: :tunga: :sur: :smilie: :sjuk: :ooh: :nere: :love: :lookup: :lookright: :lookleft: :ledsen: :jasp: :irriterad: :ho: :hmmz: :hmm: :hmm2: :hjarta: :hehe: :glad: :frågetecken: :forvirrad: :doh: :dod: :djavul: :cool: :blush: :blink: :bla: :arg:

XHTML: Du kan använda dessa kommandon: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>